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Real de Potosí
Conocido en centro y sur América como "dulce de leche" y se elabora con leche de vaca. En México, se produce con leche de cabra y es originario de Celaya, Guanajuato. Con un toque de alcohol.
La Morena
Chile de color amarillo, rubio o verde amarillento. También llamado chile güero, cristal, carricillo o “ixcatic”. Aromático, fino, sabroso; se usa en cocidos y guisos o relleno; curtido, en salsas o escabeches.
Clamato
Es la base del auténtico Bloody Mary, agrégalo a los cocteles de mariscos e incluso degustálo sólo con una rama de apio fresco. Ideal para las "micheladas" muy comunes en el norte de México.
Carey
6 Latas de 3 Kg. También denominado fiesole, fríjol, frísol, judía, haricot ó bean. Se consume en sopa ó como guarnición de guisos, carnes, entre otros.
El Yucateco
Fruta que contine pulpa, cuando joven es muy ácida (recomendable para cocinar) y cuando los frutos son maduros son más dulces (utilizado para bebidas y postres).
Azteca
Planta originaria de México, conocida y usada desde tiempos prehispánicos. El nopal se consume dulce, confitado o salado, en preparación de salsas, ensaladas, jugos, etc. Tiene gran cantidad de fibra y es recomendable para el control de la diabetes y colesterol.
Extra Picante. Considerado como uno de los chiles más picantes del mundo. Se siembra en la Península de Yucatán. Recomendado para personas que padecen ulceras gástricas y para estimular la digestión al consumirlos en forma de cápsulas.
San Marcos
Poco picante. Elaborada con pure de tomate (jitomate), cilantro, sal y chile. La salsa acompaña en general a todos los alimentos y antojitos mexicanos.
6 Latas de 3 Kg. Poco Picante. Una salsa clásica en la comida mexicana. A base de tomate verde (tomatillo) molido. Se usa para preparar alimentos tradicionales mexicanos, como enchiladas o chicharrón en salsa verde. También para acompañar antojitos como tacos, flautas, sopes, huaraches, tamales, quesadillas, etc.
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